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麻婆豆腐的家常做法,红烧排骨的做法

2020-12-09 23:13:50一流部落小说
【辣酒煮蜗牛】麻婆豆腐的家常做法配料:蜗牛、大蒜、生姜、胡椒、朝天椒、香菜、ix县豆酱酱油、蚝油、糖、花雕酒。练习:1。将蜗牛放入盐水中,吐沙半小时左右。准备好所有食材。2。把蜗牛拿出来冲洗几次。控制水以备后用。3。锅里有热油。

【辣酒煮蜗牛】

QQ截图20201125125708.png麻婆豆腐的家常做法

配料:蜗牛、大蒜、生姜、胡椒、朝天椒、香菜、ix县豆酱酱油、蚝油、糖、花雕酒。

练习:

1。将蜗牛放入盐水中,吐沙半小时左右。准备好所有食材。

2。把蜗牛拿出来冲洗几次。控制水以备后用。

3。锅里有热油。加入用P县红豆沙炒过的红油,然后倒入切碎的生姜和大蒜,炒辣椒和朝天椒圈散发香气。倒入蜗牛,搅拌均匀,加入生抽和蚝油,搅拌均匀,倒入花雕酒,直到蜗牛吃完。

4。高温煮沸后,将锅盖转中低火10-15分钟,打开锅盖,用高热收集汁液。千万别关。如果把果汁放一会儿,味道会更好。)

辣椒猪肝

QQ截图20201125125750.png

配料:猪肝,两个青椒,两个蒜苗,一些大葱,一些姜和胡椒,半汤匙盐,一汤匙干淀粉,一汤匙生抽,半汤匙醋,两汤匙料酒,半汤匙白胡椒和红烧排骨的做法白糖,味精

练习:

1。猪肝洗净后切成23mm厚的薄片,反复水洗。然后泡水30分钟,换水,继续清洗,直到没有血为止;用过滤器去除,控制干水分;

2。准备食材:青椒、蒜苗、生姜;加入半汤匙盐、一汤匙干淀粉、一汤匙生抽、半汤匙醋、两汤匙料酒、半汤匙白胡椒、4或5个辣椒、一个白糖洋葱和姜片;混好代码味道;备配菜,蒜蕾切小块,青椒切钻石;

3。锅里有热油。多一点油应该是热的。烧到七八成开始冒烟的时候,倒上美味的猪肝片;

4。火,炒5秒或用眼睛观察。猪肝表面开始变白的时候,有的还没有变白。当它是肉粉色时,立即出门

5.将底油留在锅中,加入青椒段和蒜苗段的白色部分,炒1分钟;将炒好的猪肝倒入,大火煎几下;关火!撒上蒜叶,用剩余的温度将蒜叶烫至破裂。一点味精,装就好

辣花甲

QQ截图20201125125902.png

配料:1/60 g,辅料:植物油100 g,生姜1片,蒜瓣20个,小米辣20个,洋葱2个,欧芹2个,料酒1汤匙,生抽2汤匙,清蒸鱼酱油2汤匙,红豆沙1汤匙,啤酒2汤匙。

配料:60岁生日,生姜,大蒜,麻辣小米,欧芹,小葱。六十年代洗完的锅里烧水。

花壳打开后,关火捞出。将生姜切成丝;将洋葱和香菜切成段;小米切辣圈;将大蒜切成方块。

锅很烫。加入植物油加热。加入生姜、洋葱、大蒜和小米,直至变香。

第60位,用料酒、淡酱油、蒸酱油炒鱼。

然后加入豆瓣酱,翻炒,倒入适量啤酒,大火翻炒至汁液微收。

撒上欧芹,搅拌均匀,关火。

蘑菇豆腐汤

QQ截图20201125125936.png

实践

1.将洗净的蘑菇切成薄片。

将洗净的豆腐切成小块。

3开锅放油,倒入香菇翻炒一会。

倒一点料酒,搅拌均匀。

5加入腐竹,搅拌均匀

6倒入适量的水。

7合上锅盖,小火煮约3分钟。

揭开加豆腐。

盖上盖子,用小火煮2分钟,直到原料煮熟。

发现加入适量的盐、鸡粉和胡椒。

11倒一点香油。

12用勺子搅拌均匀。

把煮好的汤倒进碗里。

撒一点葱花即可食用。

辣鸡柳

QQ截图20201125130026.png

配料:鸡胸肉:腰果1颗,辣椒60克,青椒1颗,干辣椒1颗,辣椒10颗,小豆沙1个,料酒15克,淀粉15克,盐15克,2克

鸡胸肉切成条状,红辣椒和青椒也切成等宽等宽的条状。

将切好的鸡胸肉加入1汤匙食用酒、2克盐、1汤匙干淀粉,用手抓匀,腌制20分钟。腌制不仅可以去除腥味,还可以使鸡胸肉变嫩,而且不会使木材变干。

将油倒入煎锅,加热。

然后加入鸡胸肉翻炒至变色。颜色变化后,继续加入彩椒和腰果,炒至彩椒为微软,关火。P县豆瓣的味道很浓。我没有加盐。可以根据自己的口味添加。

鸡胸肉辣,但不干。加入腰果后,增加了干果的香气,会使味道更加浓郁。特色晚餐?

花生和卷心菜

QQ截图20201125130128.png

原料:大白菜,半熟花生,100克,辣椒丝,30克,盐,5克

大白菜去根,切成大块。把它放在一个更大的容器里,加入一茶匙盐,用手均匀地拿着,这样盐粒就可以尽可能地覆盖所有的卷心菜。

静置15分钟后,卷心菜开始流动。用手抓住多余的水。

将成熟的花生放入保鲜袋中,用棍子碾碎。只要把它们打碎成更大的颗粒,不要太多。

将油倒入煎锅,加热。卷心菜吸收更多的油。可以再补充。油热后加入切碎的花生和干辣椒翻炒,大火翻炒。注意这里频繁的翻转火花,容易糊,不容易闻。

然后加入大白菜,翻炒至松软可口,翻炒3-5分钟左右。因为腌制的时候要加盐,这里不需要额外加盐,可以根据个人喜好调整。

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